Fie că este vorba despre diete, mâncare sănătoasă sau despre bloguri culinare cu cele mai rafinate preparate, în care atenția este axată mai degrabă pe calitate și pe o cantitate mai redusă, alimentația este unul dintre cele mai discutate subiecte astăzi. Însă nu doar în epoca modernă mâncarea a fost un mod de a socializa […]
Tag: gastronomie
Apoi, deodată, am înţeles semnificaţia aprecierii gastronomiei. Ce pasiuni trebuie să fi refulat acest bărbat, la cât de multe trebuie să fi renunţat înainte ca nevoia lui intensă de plăcere să-şi fi găsit noi delicii în acest mod indirect!
Ce ziceți de niște raci fierți în vin alb?
679 de reţete de demult, plus 79 de vinuri și alte băuturi vechi, culese din cărţi de gastronomie rare și manuscrise unicat sunt cuprinse în volumul „Mâncăruri de altădată”.