Ingrediente: 1 pepene galben de 0,5 kg, 2 cepe, 3 linguri unt, 1 linguriţă sare, 1 lingură piper alb.

Preparare: O delicatesă cu care ne întoarcem în timp: Deschide pepenele şi taie‑i miezul în bucăţele pe care le pui în apa care e pe foc. Curăţă două cepe, taie‑le în rotocoale şi rumeneşte‑le în unt fierbinte. Amestecă cu o lingură de lemn şi când bucăţelele sunt bine aurite, adaugă pepenele strivit în piure. Sare şi mult piper. Lasă pe foc să se încălzească. Sfărâmă în castronul de servit o mare bucată de pâine şi toarnă piureul deasupra.

Mai multe rețete insolite și sănătoase găsiți în: